Виски и еда (Краткое вступление)
У каждого человека есть какие-то собственные правила, которые он сам установил и пытается соблюдать, но именно эти правила так приятно иногда нарушать..
Так вот одно из моих – «Single malt whisky напиток самостоятельный и самодостаточный».
и это правило незыблемым я стараюсь оставить для первого знакомства с напитком (будь то виски, коньяк или вино), а когда напиток уже полюбился и прочно обосновался в списке покупок можно начинать эксперименты.
Одно из моих любимых сочетаний на сегодняшний день – это 50гр виски и 2 конфетки «Красного мака». Не знаю, это ностальгия по детству, или случайное стечение обстоятельств, но мне так очень вкусно. Хотя после некоторых размышлений я в этом и нашла логику. Я знаю, что крепкий алкоголь, нормально сочетается с шоколадом. Шоколадная конфета, просто, не такая насыщенная, по своей структуре, как шоколад, и гораздо быстрее тает, поэтому-то конфет надо 2 – одной маловато 
Это слегка ироничное вступление к теме «Виски и еда» и «Эногастрономия» (сочетание напитков и еды). Взгляд, как всегда, будет субъективно моим.
P.S. Первый раз пробовать-дегустировать виски предпочитаю в сольном варианте, либо в дуете с хорошим настроением.
