Whisky Fan

Виски Laphroaig является неким эталоном фенольности в мире виски (наряду с близлежащими производствами Ardbeg и Lagavulin, расположенными на том же острове Islay – Айла). Laphroaig не самый окуриваемый торфом, но, самый фенольный из этой троицы. Официальный вариант виски начинается именно с 10-летнего.

Аромат: Йод, мокрое дерево, кирза, на заднем плане сладость (скорее даже аромат слегка переспевшей груши – дички, которая вот-вот начнет с одного бока подгнивать)
Вкус: повторяет ожидания от аромата, но достаточно ровный и однозначный. Сразу дает о себе знать молодость виски – легкая губость и спиртуозность, а также покалывание по верхнему небу, но эта волна покалывания способствует дальнейшему образованию слюны (а вот вам и свойства классического аперитива , кто бы мог подумать) и в финише легкая сладость.
Повторная дегустация проводилась на следующий день на улице рядом с мангалом (температура -5-8, зимний вечер, лежит тяжелый влажный снег). Виски в бокале успел охладиться, влажный морозный воздух скрывает насыщенность ароматов. 1-2 драм идут очень легко, ароматы стали гораздо скромнее и сдержаннее, а вкусу прибавилось изящества. Но Laphroaig этот тот виски, который погодой не испугать – он согревает душу и дарит наслаждение.

P.s. Эту бутылку Laphroaig мне подарили на Новый год – спасибо Сергею и Вике за подарок (здоровья им и удачи).