Port Ellen 27 yo, 1982
Port Ellen 27 yo, 1982, 43 %, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice
dist. sept 1982, botl. sept 2009, Refill Sherry Cask
Я уже писала о Port Ellen в статье «Легенда о «спящих» горцах http://wp.me/pw1Uz-8r и http://wp.me/pw1Uz-8k и рассказывала о дегустации одного из вариантов виски, сделаного Signatory Vintage для La Maison Du Whisky http://wp.me/pw1Uz-6F
Могу только добавить, что не откажусь еще и еще раз дегустировать и пить такой достойный виски.
Аромат: очень утонченный, глубокий, из варианта – морской весенний бриз, свежесть, море, соль..
Вкус: йод, водоросли, торфторф, солод (груша из компота), слегка перечный, бисквитное печенье, ядро косточки абрикоса (сочное, сладкое, но с легкой горчинкой)
Общее впечатление: очень маслянистый виски, но при этом легкий и изящный, с длительным и приятным послевкусием. Оценка: почти шедевр 9,3.
