Конкурс сомелье Украины
16 марта 2010г. прошел 7-й конкурс сомелье Украины, лучшим сомелье был признан Иван Бачурин. Мне очень приятно об этом сообщать, так как Иван является моим коллегой и другом.
P.s. Благородные мечты сбываются.
16 марта 2010г. прошел 7-й конкурс сомелье Украины, лучшим сомелье был признан Иван Бачурин. Мне очень приятно об этом сообщать, так как Иван является моим коллегой и другом.
P.s. Благородные мечты сбываются.
В декабре 2009г. Украину посетила Жеральдин Ландье, экспорт-менеджер японского виски в La Maison du Whisky («Дом виски»), Франция. (Прим. La Maison du Whisky является эксклюзивным представителем Nikka в Европе).
2 декабря в ресторане «Монако» в Киеве состоялась открытая дегустация виски Никка (Nikka). На дегустацию было представленно 7 абсолютно разных вариантов виски Nikka. (Не буду повторяться – о Никке я уже много раз говорила… «Виски под сенью сакуры» http://wp.me/pw1Uz-2d)

На Whisky live Paris 2009 было много редких виски, но были продегустированы и новинки. В числе таких новинок Ardbeg Corryvreckan, представленный Dave Broom & Martine Nouet.
Для более тщательного погружения в тему виски Ardbeg, попробовали для начала 10 yo, а потом уже Corryvreckan. Но так как я пыталась успеть везде
10 yo, то я и пропустила (к моему сожалению у меня пока руки не дошли до этой классической бутылки – эх!). Поэтому сравнения у меня не вышло – но вот по достоинству оценить Ardbeg Corryvreckan у меня все же получилось….
Ardbeg Corryvreckan, OB, 57,1% (это второй релиз «водоворота»). Виски назван в честь водоворота Corryvreckan близ острова Jura. Ощущения от глотка виски, такое, что крепость кажется стандартной. Аромат бархатный, жареные тосты, спелые сладкие фрукты, торф, медицинские тона – фенолы, но очень округлые. Вкус мягкий, глубокий, повторяющий ожидания от аромата. Изящная ванильная сладковатость, и за задем плане легкая spicy (ну пикантность
) вкусно в общем
. При этом островной характер остается мощным стержнем вкуса.
Очень насыщенный вкус, который я склонна приписывать так любимой мной бочковой крепости.. Мастерам Ardbeg могу выразить огромное признание и благодарность за этот виски. PS Фото бутылки уже не мое – я как-то за виски забыла о фотографиях

Я люблю виски, и в этом уже никто не сомневается.
Мне часто приходится бывать на дегустациях, в том числе и виски, одного или нескольких видов, ну пусть я могу попробовать за один раз 5-6 образцов. А тут мне предстоял поистине героический путь – Whisky live Paris 2009 (26-28 сентября, Париж, Pavillon Gabriel) – и это первое в моей жизни подобное мероприятие с участием такого количества производителей и ботлеров виски.
Сейчас, уже после окончания салона с печалью могу заметить, что очень много вкусных виски не успела попробовать, ну или даже опоздала. Но, в тоже время, те несколько десятков драм, которые удалось продегустировать оставили очень теплые впечатление в душе и теле.

Dave Broom, Galina Gaplevskaya

Martine Nouet, Galina Gaplevskaya
О нескольких самых ярких впечатлениях пойдет речь с метками «Whisky live Paris», характеристики будут несколько сбивчивыми, но на уровне общего впечатления – «достойно вашего внимания». Все эти «вещи» я советую не пропустить при случае (и сама надеюсь воспользоваться этим советом).
Всем – здравствуйте!
В данный момент блог в стадии редактирования и заполнения информацией. Заходите в гости.
До встречи!