17-18 сентября в Москве пройдет выставка Whisky live Moscow. За 10 лет существования Whisky live это первый раз, когда место проведение «русскоговорящее» пространство.
Перед поездкой в Москву вспомнилось посещение в прошлом году Парижской выставки. (В этом году она будет проходить в Париже 25-27 сентября)
Это материал который размещен на официальном сайте Whisky live Moscow 2010: http://whiskylive.ru/blog/
Geraldine Landier & Galina Gaplevskaya
В декабре 2009г. Украину посетила Жеральдин Ландье, экспорт-менеджер японского виски в La Maison du Whisky («Дом виски»), Франция. (Прим. La Maison du Whisky является эксклюзивным представителем Nikka в Европе).
2 декабря в ресторане «Монако» в Киеве состоялась открытая дегустация виски Никка (Nikka). На дегустацию было представленно 7 абсолютно разных вариантов виски Nikka. (Не буду повторяться – о Никке я уже много раз говорила… «Виски под сенью сакуры» http://wp.me/pw1Uz-2d)
http://www.maltmaniacs.org/2009-whisky-awards.html
http://www.whiskyfun.com/ - news for desember 1, 2009
По версии Malt Maniacs 01 декабря был опубликован список лучших виски 2009г.
Если смотреть по моим записям, то попробовав пока лишь некоторые виски из этого списка, я их тоже очень высоко оценила…
THE SEVEN GOLD
Glen Grant 36yo 1972/2009 (56.3%, Duncan Taylor for The Whisky Fair, Sherry, 209 Bts.)
Karuizawa 1972/2008 (65%, The Number One Drinks Company, Sherry cask#7290, 528 Bts.)
Glendronach 37yo 1972/2009 (53.3%, OB for LMW, Oloroso Sherry Butt, Cask#705, 275 Bts.)
Bunnahabhain 35yo 1974/2009 (56.6%, Adelphi, 200 Bts.)
Yoichi 1991/2009 ‘Single Cask’ (58%, OB, Imported by LMdW, Cask#129374, 453 Bts.)
Hakushu 1989/2009 (62%, OB, TWE 10th anniversary, Sherry Butt #9O 50021)
Macallan 1970/2009 (46%, G&M Speymalt for LMdW, First Fill sherry cask #8326)
Read more…
The Yamazaki Single malt 1984 OB (крепость не помню, наверное стандартная) бочка №2266
к 25 юбилею Yamazaki Single Malt Whisky
Начну с общего впечатления: хороший баланс, гарманочное мягкое послевкусие,
и из варианта «девчачий» виски – да крепкий алкоголь, да виски, но пьется мягко, как любимое десертное вино только без приторной сладости.
нос: мягкость, ровный тон, свежий белый изюм ? что-ли…
вкус: гармония и баланс – это однозначно, мягкость и легкая изящная сладость (ну вот не хересность и не ваниль бочки из под бурбона, т.е. бочка скорее всего была старая)… в общем вкус очень ровный и долгое умиротворяющее послевкусие..
Yamazaki – и это указано на этикетке – первое (1923, первый виски 1929) и самое «взрослое» distillery в Японии, владелец Suntory
Nikka Single Cask
Я уже говорила о виски Никка в своей статье о японском виски ( «Виски под сенью сакуры» http://wp.me/pw1Uz-2d или найти можно по моим меткам «Япония») и предыдущих постах.
Nikka Single Cask
Ну что ж, еще раз убедиться, что Япония научилась делать и уникальную по своему характеру «воду жизни» было очень приятно. Ну а signle cask это еще и сложность в проявлении с одной стороны неповторимости, а с другой – общности стиля.
На фотографиях MIYAGIKYO и YOICHI single cask (из одной бочки).
Несколько кругов пришлось сделать возле Nikka – сначала я попробовала кое-что из простых вариантов, потом переместилась к коктейлям на основе Nikka, затем вернулась к изысканным Taketsuru и Yoichi 20 yo, завершила все single cask.
Я уже писала о Nikka White и о японском виски вообще. Ну что я могу сказать – теперь виски Nikka прочно обосновался среди моих любимчиков, и в следующий раз надо будет определить среди всей этой прелести своих фаворитов.
Я люблю виски, и в этом уже никто не сомневается.
Мне часто приходится бывать на дегустациях, в том числе и виски, одного или нескольких видов, ну пусть я могу попробовать за один раз 5-6 образцов. А тут мне предстоял поистине героический путь – Whisky live Paris 2009 (26-28 сентября, Париж, Pavillon Gabriel) – и это первое в моей жизни подобное мероприятие с участием такого количества производителей и ботлеров виски.
Сейчас, уже после окончания салона с печалью могу заметить, что очень много вкусных виски не успела попробовать, ну или даже опоздала. Но, в тоже время, те несколько десятков драм, которые удалось продегустировать оставили очень теплые впечатление в душе и теле.
Dave Broom, Galina Gaplevskaya
Martine Nouet, Galina Gaplevskaya
О нескольких самых ярких впечатлениях пойдет речь с метками «Whisky live Paris», характеристики будут несколько сбивчивыми, но на уровне общего впечатления – «достойно вашего внимания». Все эти «вещи» я советую не пропустить при случае (и сама надеюсь воспользоваться этим советом).
Мое знакомство с миром японского виски началось именно с дегустации Nikka White. Выдержка не указана, поэтому предполагаю 7-8лет. По категориям относится к Pure Malt и состоит из спиртов Японии и островных Шотландии.
Вкусно, очень вкусно – 8,5 (из 10), но совсем не похоже на то, что я пробовала до этого. Собственный яркий характер.
Статья «Виски под сенью сакуры» вышла в журнале «Drink & Think» осенью 2008г.
http://wp.me/pw1Uz-2g - ссылка на изображение страниц в журнале
Чужих меж нами нет!
Мы все друг другу братья
Под вишнями в цвету.
Исса, в переводе В.Маркова
Надо отдать должное японцам, если уж они взялись за какие-то технологии, жди от них настоящего чуда – электроника, автомобили, вот теперь и виски. Официально считается, что японский стиль виски – это пятый мировой стиль после шотландского «скотча», ирландского виски, американского бурбона и канадского виски. Статистика мировых продаж ставит японский виски на третье место – отдавая первенство лишь «скотчам» и бурбонам.
Часть 1. Как это было до начала «Эры японского виски». Read more…
